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Thermomix® Barcelona Centro

Marta Esteban Aixela

Benvinguts al meu espai a la Blogosfera de Thermomix® .

Desitjo que us agradin les receptes i tallers de cuina que trobareu aquí.

Anem a passar grans moments fent allò que més ens agrada.

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Mini quiches de verduras con confit de pato

13 January 2021
13 January 2021

Una receta fácil que te soluciona cualquier comida o cena. Además, puedes sustituir el confit de pato, por lo que más os guste, como por ejemplo, pollo,carne o tocino. ??


Con la ayuda de mi pinche #thermomix


?Mi truco: Para la masa, utilizar obleas de empanadillas.También podéis comprar el confit hecho. A a mi me gusta hacerlo , pero es una opción que os ahorra tiempo.


Primero se prepara el confit de pato a cocción lenta, para eso necesitamos el cubrecuchillas  y cuando acaba lo dejo un rato dentro del vaso. Luego en el segundo vaso haré el relleno de las verdures.


Salen 12 unidades


Ingredientes confit de pato:


? 6 ramitas de hierbas aromáticas secas variadas


? 1500 g de aceite de oliva suave 


? 2 muslos de pato con piel (aprox. 700 g)


Mini quiche de verduras:


? 100 g de vino blanco


? 100 g de aceite de oliva


? 300 g de harina de trigo


? 1 ½ cucharaditas de sal


? 60 g de cebolla en trozos


? 1 diente de ajo


? 200 g de hojas de espinaca frescas


? 45 g tomate seco en trozos


? 1 pellizco de orégano seco


? 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida


? 1 - 2 pellizcos de pimienta molida


? 80 g de queso parmesano en trozos


? 4 huevos


? 60 g de leche


Están deliciosas¡¡¡



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