Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables. ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu casa! Mónica
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Coca de Recapte
27 June 2021
Es un plato típico de la cocina tradicional catalana.
Esta coca antiguamente se hacía como cocina de aprovechamiento, con lo que se tenía en casa, para aprovechar los restos.
Pruébala con espinacas, con arenques o sardinas, con butifarras, con berenjenas e incluso con setas y piñones.
Pongas lo que pongas te va a gustar. Si te sobra te la comes mañana, te garantizo que está igual, igual o mas buena aún.
En serio… ¡ya sabes qué no te engaño!
Para que te inspires y hagas la masa de una manera fácil, aquí te comparto una receta de una coca típica de las Islas Baleares. Creo que te va a encantar.
Disfruta.
Mó.
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27 June 2021
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