Bienvenido a mi blog. Espero que lo que veas aquí te haga pasar ratos agradables. ¡Estás en mi cocina, siéntete como si estuvieras en tu casa! Mónica
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Brazo de gitano de gambas y salmón marinado.
20 November 2021
El clásico pastel de atún y pan de molde esta vez convertido en un elegante Brazo de gitano de gambas y salmón marinado.
Ya viste ayer que no cuesta de hacer... respeta los tiempos de reposo y te será mucho más fácil montarlo.
Si te da pereza hacer el genovés, o tienes el horno ocupado en otra cosa, cambia la plancha de bizcocho genovés de la receta por pan de molde sin corteza; queda espectacular también.
Además puedes rellenar el tronco con cualquier dip que te guste, como por ejemplo este Dip de aguacate y gambas que también es muy festivo y muy fácil de hacer.
Si te atascas con la preparación, puedes contactar conmigo y te resuelvo las dudas que te surjan.
Disfruta.
Mó.
20 November 2021
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