Una mermelada muy saludable de fresas y chia

#Postres y dulces 08 abril 2020

Esta es una receta muy sencilla que la podeís encontrar en la cocina guiada de cookidoo pero  un poco tuneada. Mermelada de fresas



Las variantes que haremos son:



  • en lugar de azúcar añadiremos un 20%  del peso de las fresas de sirope de ágave o menos en función del dulzor de las fresas.

  • añadiremos ralladura de limón junto con el zumo que nos indica la receta.

  • una cucharadita de vainilla molida.


  • por último añadiremos 2 cucharadas de chia.


         Acompañado de unas rodajas de pan de trigo sarraceno podeís conseguir un desayuno espectacular. Esta receta la dejo para otro dia.