<p>Bienvenidos a mi blog en Thermomix® </p> <p>Soy Agente Comercial en la delegación de Barcelona desde hace 5 años</p> <p>Mi nombre es Belen Sola .</p> <p>Cualquier duda podéis pinchar en consulta o en "te llamo gratis".</p>

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Soy Agente Comercial en la delegación de Barcelona desde hace 5 años

Mi nombre es Belen Sola .

Cualquier duda podéis pinchar en consulta o en "te llamo gratis".

Lentejas guisadas con verduras con Thermomix®

03 noviembre 2020
03 noviembre 2020

Lentejas guisadas con verduras con Thermomix®


Bueno, cocina de día a día, delicioso plato que debería estar en todas las casas una vez a la semana




Vamos con la receta!


Ingredientes



  • 250 g de lentejas pardinas

  • 1 huevo duro

  • 30 g de aceite de oliva

  • 50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm

  • 50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm

  • 50 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm

  • 50 g de zanahoria en rodajas de 1 cm

  • 50 g de calabacín en trozos de 2-3 cm

  • 1 diente de ajo

  • 30 - 40 g de arroz de grano redondo

  • 1 cucharada de pimentón

  • 1 cucharadita de sal

  • 900 g de agua


Preparación



  • Ponga a remojar las lentejas en un bol cubiertas de agua durante 2 horas.

  • Ponga en el vaso el huevo duro y trocee 2 seg/vel 4. Retire del vaso a una sopera y reserve.

  • Ponga en el vaso el aceite, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolleta, la zanahoria, el calabacín y el ajo e inicie Alta Temperatura . Después, mezcle bien con la espátula y trocee 4 seg/vel 4.

  • Añada las lentejas hidratadas y bien escurridas, el arroz, el pimentón, la sal y el agua y programe 30 min/100°C//vel 1. Retire a la sopera junto con el huevo, mezcle ligeramente con la espátula y sirva inmediatamente.


Os dejo enlace a Cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r553376

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