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Conxita Serra Balañá

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Chocolate espeso a la taza, Thermomix®

25 January 2021
25 January 2021
Categoría:

Cuando hace frío, a quien no le apetece una buena taza de chocolate a la taza. A mi me gusta que quede espeso y para esto tenemos para TM6  de Thermomix® , la función espesar.




Ingredientes:


  • 400 g de chocolate para postres

  • 1.200 g de leche entera

  • 60 gr de Maicena

  • 1 pizca de sal

  • 50 g de azúcar -opcional 


Preparación:


  1. Pon el chocolate a trozos, en el vaso y ralla programando 10 segundos a velocidad progresiva 5-10

  2. Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 100º en función espesar.


Ya me dirás que te parece.....


Si lo que quieres es una taza de chocolate las liquido, tienes la receta en www.cookidoo.es

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25 January 2021