Hola, soy Loli Peña comercial de Thermomix® . Llevo más de 15 años y cada día estoy más enamorada de mi Thermomix® . ¡Bienvenidos a mi blog!. Aquí podréis ver las recetas que iré publicando. ¡Un saludo!
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HELADO (LECHE RIZADA)
10 July 2021
LECHE RIZADA
(estilo a la leche merengada ,).
receta del sur de granada (Motril).
ingredientes:
- 1 litro de leche.
- 150 grs de azúcar.
- la cascara de un limón.
- una rama de canela.
- una clara de huevo.
- Canela para espolvorear.
preparación:
- poner en el vaso la leche,el azúcarla canela ,la corteza de un limón.
- programar 10 minutos/velocidad cuchara,temperatura varoma.
- dejar enfriar y una vez fria quitar la canela y el limòn.
- congelar en cubiteras.
- a la hora de hacerlo ,ponemos en el vaso los cubitos de leche congeladosy trituramos 20 segundos velocidad 5/10.
- colocamos la mariposa en las cuchillas,se incorpora la clara ,uno o 2 minutos.veocidad 3 y medio, servir y espolvorear cón canela.
10 July 2021
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