Bienvenid@s,
Soy Paqui Blánquez agente comercial en la delegación de Barcelona.
Desde este espacio me gustaría poder transmitir y contagiar mi pasión por Thermomix® , Espero vuestras consultas Saludos
Paqui
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Buenos días Cocinillas
Hoy es día 13 y y dicen que es el número de la mala suerte???? a mí personalmente me gusta y este mes en Thermomix® tenemos una promoción qué solo tienes que pagar 50€ de entrada y 13 meses a 98.96 al 0%de interés, espero que alguien me pida información y no tenga mala suerte jajajajajajja
Vamos con la receta, es rica, refrescante, deliciosa, buenísima y lo más importante con sabores que ligan, cómo el coco, la menta, la lima, y la manzana, lo tenéis que probar y me contáis, del sorbete sale bastante cantidad así que tendréis para dos veces, para utilizarlo la segunda vez, lo cortamos en trocitos y lo ponemos en nuestro Thermomix® y 30 segundos al 10, tendréis la textura.
Espero que os guste,
Muchas Gracias
Ingredientes sorbete de manzana
150 g de azúcar
8 tiras de piel de lima (sin nada de parte blanca)
2 ramitas de menta fresca solo las hojas
1 lima sin piel ni semillas
150g de licor de manzana
500 g de manzana grand Smith sin piel ni semillas y en trozos
1 clara de huevo
Ingredientes para la sopa de piña y coco
Una piña fresca madura, pelada y sin el centro en trozos de 2-3 cm
100 gramos de azúcar
100 gramos de leche de coco
25 kg de ron
Preparación sorbete de manzana
Ponga en el vaso el azúcar, la piel de la lima y las hojas de menta y pulverize 10 segundos/ velocidad 10
Añada la lima, el licor, la manzana y la clara de huevo y triture 1 minuto velocidad 5-10 progresivamente.
Vierta en un recipiente hermético y reserve en el congelador un mínimo de 3 horas.Mueva la mezcla de vez en cuando para conseguir una textura uniforme. Aclarar el vaso.
Preparación sopa de piña y coco
Poner en el vaso la piña, el azúcar, la leche de coco y el ron y triture 3 minutos/ velocidad 10V
Vierta en un recipiente hermético y reserve en el frigorífico.
Retire el sorbete del congelador 15 o 20 minutos antes de servir.
Sirva la sopa de piña y coco y pongan encima una bola de sorbete de manzana, decorelo con unas hojas de menta.
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