Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 20 personas
Esta receta es muy versátil ya que admite muchos cambios, puedo sustituir el calabacín por berenjena y el fiambre de pavo por fiambre de jamón york .Ideal para un entrante como primer plato.
COOKIDOO COLECCIÓN-- ESPECIAL CALABACIN
Corta el calabacín en láminas con la ayuda de una mandolina o un pelador de verduras .Vierte el agua en el vaso .Situa el Varoma en su posición y pon las láminas de calabacín espolvoreadas con sal y pimienta. Programa 6min./Varoma/vel2.
Retira el Varoma. Corta las lonchas de pavo y queso en tiras de 4cm.Extienda las láminas de calabacín, coloca encima el pavo, el queso y un trozo de pimiento del piquillo y forme los rollitos.
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