CREMA ESPARRAGOS VERDES

#Sopas y cremas 21 mayo 2021

De la receta  de COOKIDOO"GAZPACHO DE ESPARRAGOS VERDES", la he adaptado a mi manera y la he convertido en crema de espárragos verdes. simplemente no le he hecho la emulsión del paso último  donde lleva el aceite y el vinagre para ser un gazpacho  .Está la receta de crema de espárragos verdes como tal ,pero lleva calabacin ,caldo de verduras y nata .


CREMA DE ESPARRAGOS VERDES