Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta ideal para aprovechar la col sea lombarda o bien sea el repollo ,con muy pocos ingredientes y fácil ,ideal para comerla a diario ,tanto en invierno como en otoño ,que son la temporada de las coles .Se hace en 25 minutos .Si no nos gusta la verdura ,haciéndola salteada ,le quitamos un poco al sabor de la propia verdura en si y la potenciamos en este caso con el gusto del ajo y el jamón.
receta de COOKIDOO
Pon en el vaso 300g de lombarda y trocea 3seg/vel4.Retira en un bol grande y reserva.
Pon en el vaso 300g de lombarda y trocea 3seg/vel4.Retira en el mismo bol .
Pon en el vaso el aceite y el ajo .Pica 3seg/vel7.Sofríe 3min/120ºC/vel cuchara.
Añade el jamón y sofríe 3min/120ºC/ve lcuchara.
Incorpora el pimentón ,la lombarda reservada ,la sal y la pimienta. Sofríe 15min/120ºC/giro inverso/vel cuchara.
Añade el vinagre suave y sofríe 1 min/120ºC/giro inverso7vel 1.Listo para servir.
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