Thermomix® Barcelona Centro

Marta Esteban Aixela

Benvinguts al meu espai a la Blogosfera de Thermomix® .

Desitjo que us agradin les receptes i tallers de cuina que trobareu aquí.

Anem a passar grans moments fent allò que més ens agrada.

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MUFFINS DE TORTILLA CON CEBOLLETAS CON Thermomix®

29 enero 2022

Tiempo de preparación 00:35:00 mins

Ración para 6 personas

29 enero 2022

Una receta muy original para una noche de fin de semana. Unos muffins riquísimos, vaya una tortilla en magdalena que hará las delicias de los más peques y de los que ya no lo son tanto. Cuando la hacéis?  


Os encantarán.

Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva y un poco más para engrasar
  • 250 g de cebolletas en rodajas de 1 cm
  • 60 g de queso parmesano en trozos
  • 4 huevos
  • Media cucharadita de sal
  • Media de cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharada de vinagre balsámico

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1 Paso

Precalentamos el horno a 180°C. Engrasamos con aceite 6 moldes individuales de flan y reservamos

2 Paso

Ponemos en el vaso el queso parmesano y rallamos 10 seg/vel 10. Retiramos a un bol y reservamos.

3 Paso

Ponemos en el vaso las cebolletas y el aceite y sofreímos 6 min/120°C//vel 1. Retiramos a un bol y reservamos.

4 Paso

Ponemos en el vaso el queso parmesano rallado, los huevos, la sal y la pimienta y batimos 20 seg/vel 

5 Paso

Añadimos las cebolletas reservadas y mezclamos 15 seg//vel 3. Repartimos la mezcla entre los moldes engrasados.

6 Paso

Horneamos durante 25 minutos (180°C) o hasta que se doren. Regamos con unas gotas de vinagre balsámico y servimos.

Son deliciosos!!

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