Hola Soc la Marta Vera, agent comercial de Thermomix® .
L'esport forma part de la meva vida i per estar en forma ens cal una bona alimentació. Vull compartir amb tots vosaltres la posibilitat de disfrutar d'una cuina saludable i equilibrada amb Thermomix® . Aixi com, sugerencies, consells i novetats....
Em podràs trobar a la Delegació de Barcelona!
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¿Quieres probar una ensalada de 10?
Esta ensalada es una muy buena versión de la pasta al pesto. en frio!!
Pruébala te va a encantar!!
Ingredientes para 4 personas:
-40g de queso parmesano.
-15g de piñones ( y 1-2 cucharadas más para servir).
-1/2 ajo.
-40g de albahaca, solo las hojas y troceadas.
-75g de aceite.
-1500g agua para la pasta.
-250g de pasta corta tipo farfalle.
-1 cucharadita de sal.
-75 g de aceitunas negras.
-200g de tomates cherry.
-150 bolitas de mozzarella mini.
- sal en escamas.
Preparación:
1. Poner el queso parmesano y rallar 15seg/vel.10
2. Añadir los piñones , el ajo, 30g de albahaca, el aceite, sal, y tritutrar 20seg/vel7. Reservar.
3. Poner el agua en el vaso y una cucharadita de sal. Calentar 14min/100C/vel 1.
4. Añadir la pasta y si poner el cubilete, programar el tiempo que indique el paquete/100C/vel1, giro inverso. Escurrir bien la pasta en el recipiente Varoma y refrescar bajo el grifo con agua fría. Poner la pasta en una fuente honda y regar con el pesto reservado.
5. Agregar las aceitunas negras, los tomates cherry, las bolitas de mozzarella, las hojas de albahaca. Mezclar bien y espolvorear las escamas de sal y los piñones.
SALUT!!
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