Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.
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Chupito de crema de lentejas y picatostes con Thermomix®
09 February 2020Me encantan las lentejas estofadas con verduras, y en crema están también genial. Y es que las cremas con el Thermomix® es otra historia, quedan cremosas y con una textura que hay que probar.
INGREDIENTES:
- 200 g de verduras variadas (cebolla, ajo, puerro, zanahoria, etc.)
- 40 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para decorar)
- 250 g de lentejas cocidas aclaradas y escurridas
- 20 g de arroz de grano redondo
- media cucharadita de sal
- 600 g de agua
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 - 2 pellizcos de orégano seco
- 80 - 100 g de picatostes
PREPARACIÓN:
- Ponga en el vaso las verduras variadas y el aceite y trocee 2 seg/vel 5.
- Añada las lentejas, el arroz, el agua, la sal, la pimienta y el orégano y programe 15 min/100°C/vel 1. Después, sin quitar el cubilete, triture 1 min/vel 10. Retire del vaso y sirva en boles pequeños. Reparta los picatostes y riegue con aceite de oliva virgen extra. Sirva inmediatamente. LISTO!!!