Thermomix® Barcelona Centro

Mila Moreno Solsona

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.

Mazapán para rellenar el Roscón de Reyes, o hacer figuritas con Thermomix®

03 enero 2021
03 enero 2021
Categoría:

Esta receta de mazapán es genial para hacer figuritas con motivos navideños, o cubrirlos de chocolate y hacer bombones de mazapán y también es útil para rellenar el Roscón de Reyes, por ejemplo. 


INGREDIENTES:



  • 125 g de azúcar

  • 1 cucharadita de maicena

  • 125 g de almendra molida

  • 1 clara de huevo (tamaño M)

  • 1 yema de huevo batida (para pincelar)


PREPARACIÓN:



  1. Precaliente el horno a 250°C con grill. Forre una bandeja de horno con papel de hornear y reserve.

  2. Ponga en el vaso el azúcar y la maicena y pulverice 30 seg/vel 10.

  3. Añada la almendra molida y triture 15 seg/vel 6.

  4. Incorpore la clara de huevo y mezcle 20 seg/vel 6. Retire del vaso, moldee figuras (o utilizarla para rellenar) y colóquelas en la bandeja preparada. Pincélelas con la yema batida.

  5. Hornee durante 3-5 minutos (250°C) o hasta que estén dorados (tenga la precaución de que no se quemen). Retire del horno, deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente con tapa. LISTO!!! 


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03 enero 2021