Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.
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Salsa vegana mexicana de mango y aguacate con Thermomix®
06 May 2018
Esta salsa es perfecta con nachos, con crudités, con un buen pan o con el acompañamiento que prefieras. También puedes usarla para acompañar cualquier plato o incluso como aliño para ensaladas.
Puedes conservarla en un recipiente hermético en la nevera durante 3 ó 4 días.
INGREDIENTES:
- 1/2 cebolla morada
- 1/2 pimiento rojo
- 1 mango, pelado
- 1 aguacate
- 1 jalapeño sin las semillas
- El zumo de 1 lima
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
INSTRUCCIONES:
- Coloca el jalapeño y el cilantro en el vaso y triture 10 seg/vel 7
- Añadir la cebolla y el pimiento y trocear 5 seg/velc 4
- añadir el zumo de lima, la sal y la pimienta y mezclar 5 seg/ giro izda/ velc cuchara.
- verter en un bol con el mango y el aguacate troceado a cuadraditos. LISTO!!!
06 May 2018
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