Thermomix® Barcelona Centro

Mila Moreno Solsona

<p>Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.</p>

Soy Mila Moreno, comercial de Thermomix® . Farmacéutica y especialista en Nutrición. Bienvenidos a mi blog sobre Thermomix® Y SALUD. Con Thermomix® puedes preparar diferentes menús aptos para dietas de adelgazamiento, control de colesterol, de ácido úrico, preparar masas sin gluten, sin lactosa... Thermomix® para una cocina sana, variada y equilibrada.

Yogur liquido con coulis de fruta, con Thermomix®

12 febrero 2017
12 febrero 2017
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Yo cada noche me como un yogur, me encantan. Esta receta es de TM31 y queda más liquido. Los que tengáis la nueva Thermomix® digital TM5 hacer el coulis de fruta por un lado y el yogur hacerlo con la receta automática. Sale mas espeso y está buenísimo.

Os lo recomiendo. Podéis hacerlo con la leche que toméis habitualmente, desnatada, semi, entera, de soja....Una vez que ha trascurrido las 8 horas (yo lo dejo que se haga por la noche) lo muevo bien con la espátula, lo pongo en vasitos y a la nevera.

INGREDIENTES Coulis de fruta:

  • 250 g de fruta, en este caso fueron fresas
  • 150 g de azúcar
  • El zumo de ½ limón
INGREDIENTES Yogur líquido:
  • 1000 g de leche desnatada
  • 50 g de leche en polvo
  • 1 yogur natural
  • 100 g de nata liquida opcional
  • 40 g de azúcar opcional
PREPARACIÓN

Coulis de fruta:

1 Ponga en el vaso todos los ingredientes, triture 15 seg/vel 5-10 progresivamente y programe 5 min/90ºC/vel 3. Retire del vaso y reserve tapado en el frigorífico.

PREPARACIÓN Yogur líquido:

2 Ponga en el vaso la leche desnatada y la leche en polvo. Mezcle 10 seg/vel 4 y programe 3 min/80 ºC/vel 5.

3 Añada el yogur y mezcle 5 seg/vel 4. Deje reposar dentro del vaso durante 8 horas cubriendo el Thermomix® con una bolsa isotérmica.

4 Sirva el yogur con el coulis de fruta reservado, con azúcar o con mermelada. LISTO!!

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12 febrero 2017