Blog de PATRICIA MORA LÓPEZ

Sofrito

#Técnicas básicas 03 marzo 2021

Sofrito

Por Patricia Mora López | Barcelona Centro

Si hay algo que siempre encuentras en mi casa es la "base" para preparar varias recetas, lo que yo llamo "Básicos de congelador".En el día a día de locos que vivimos, a mi me va estupendamente tener congelado siempre mis botes de sofrito. Me permiten...

Brazo Gitano

#Masas, panes y repostería 02 marzo 2021

Brazo Gitano

Por Patricia Mora López | Barcelona Centro

El primer brazo gitano que hice, sorprendentemente, fue salado. Me llamó la atención lo sencillo que era de hacer, y desde aquel momento solo pensaba "madre mía ... esto relleno de nata, o de crema, o de chocolate, o de ... debe estar..." Así que un...

Cupcakes Carrot Cake

#Masas, panes y repostería 01 marzo 2021

Cupcakes Carrot Cake

Por Patricia Mora López | Barcelona Centro

La Carrot Cake fue un super descubrimiento en casa... El día de la mona del año pasado estábamos confinados, así que no pudo hacerse eso de que vengan los padrinos a traer la mona a las niñas y nos pusimos manos a la obra a pensar de qué forma podíam...

#Pastas y arroces 28 febrero 2021

Arroz Caldoso

Por Patricia Mora López | Barcelona Centro

mmmmmm... Si te digo que este arroz está de muerte lenta, créeme!Buscando recetas con una clienta para una cita receta, queríamos hacer un arroz caldoso, así que nos pusimos manos a la obra en cookidoo y tachán tachán! Rápido y delicioso, te resuelve...

Arroz Caldoso