Os tengo que explicar que cada vez que hago estas magdalenas me salen amigos por todas partes, son un éxito seguro, salen espectaculares, con un copete que te dejan sin palabras y con solo 15 minutos de horno tenemos listas.

Ingredientes:

200 g de mantequilla en trozos

200 g de azúcar (y un poco más para espolvorear)

4 huevos

1 cucharada rasa de azúcar vainillado

200 g de harina de repostería

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

Preparación:

1. Precaliente el horno a 200°C. Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 magdalenas.

2. Ponga la mantequilla en el vaso y programe 3 min/90°C/vel 2.

3. Añada el azúcar, los huevos, el azúcar vainillado, la harina, la levadura química y la sal. Mezcle 30 seg/vel 5.

4. Rellene las cápsulas de papel hasta las ¾ partes (también puede hacerlo con una manga pastelera) y espolvoree con un poco de azúcar.

4. Hornee durante 14-15 minutos (200°C). Retire el molde del horno y ponga las magdalenas sobre una rejilla.

Sirva o reserve en una lata o recipiente hermético, si no vuelan antes, en mi casa vuelan y menudo aroma dejan las magdalenas, son muy fáciles y rápidas para una merienda improvisada.

Enlace de la receta: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r119922