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PASTEL DE ZANAHORIA FIT
04 April 2020
PASTEL ZANAHORIA FIT:
INGREDIENTES:
2 zanahorias ralladas
2 plátanos
150gr avena molida
2huevos
1 yogur griego o 0% o leche semi
2 cucharadas aceite de coco o de oliva
2 cucharadas de agave.o azúcar moreno o sacarina al gusto
1 cucharadita levadura en polvo
1 cucharada proteína en polvo o de harina de espelta
Nueces, 1 cucharada canela, azúcar vainilla y ricota o yogur para decorar
PREPARACIÓN:
1-Mezclar los ingredientes blandos, zanahoria, huevos, aceite, plátano, leche/yogur
2 - añadir canela, levadura, harina, avena, azúcar.
3- hornear a 180grados. aprox 20min. .
4- cuando se haya enfriado el pastel cortar por la mitad y decorar con ricota+azúcar vainilla por dentro y por encima. Decorar la superficie con nueces picadas
04 April 2020
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