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Bizcocho de yogur con chocolate con leche
09 January 2021INGREDIENTES:
120gr. chocolate con leche en trozos
4 huevos
240 gr. azúcar
1 yogur natural o de limón
200 gr. harina repostería
1 sobre levadura química
1 pellizco sal
1 cucharadas almendras laminadas, opcional
PREPARACION:
Precaliente el horno a 180ºC. Engrase un molde diámetro 22 con mantequilla y espolvoree ligeramente con harina. Reserve.
Ponga en el vaso el chocolate y ralle 4 seg/vel 7, retire del vaso y reserve
Ponga en el vaso los huevos y el azúcar , programe 1 min, 50ºC, vel 3
Agregue el yogur y el aceite, bata 15 seg, vel 3
Incorpore harina, levadura, sal y el chocolate reservado. Mezcle6 seg. vel 3.
Vierta la mezcla en un molde y golpee suavemente sobre la encimenera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho. Esparza las almendras por encima.
Hornee a 180ºC durante 30 min. Deje templar en el horno durante 10 min. antes de desmoldar.