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PIZZA CON HARINA ESPELTA
19 January 2021
INGREDIENTES
250g agua
1 cucharadita azúcar
10 gr. levadura prensada fresca
60gr. aceite virgen extra
500 gr. harina espelta
2 cucharaditas sal
PREPARACION
Ponga en el vaso 50g de agua, el azúcar y la levadura, mezcle 2 min, 37ºC, vel 2
Añada 220g agua, aceite, harina y la sal, 1 min 30seg, vel espiga.
Retire a un bol cubra con film y deje reposar 40 min. Ponga los ingredientes deseados y hornee.
Precaliente el horno a 180ºC, hornee 12-15min.
19 January 2021
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