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Helado de UVAS
15 January 2021
INGREDIENTES:
40GR. AGUA
100GR. AZÚCAR
500 GR. UVAS CONGELADAS sin pepitas
1 CLARA DE HUEVO
PREPARACION
Ponga en el vaso el agua y el azúcar, caliente 8 min, 100ºC, vel 1. retire el almíbar a un bol i deje enfriar. Ponga en el vaso las uvas congeladas yla clara de huevo. Triture 30 seg. vel. 10. Aguregue el almíbar y mezcle 15 seg. vel. 7. Vierta en un recipiente hermético y reserve en el congelador hasta el momento de servir.
15 January 2021
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