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Thermomix® Barcelona Centro

Maria Teresa Perez Lopez

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

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Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

POLLO AL AJILLO CON CHERRYS Y GUISANTES con Thermomix®

24 August 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:50:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

24 August 2023
Categoría:

Esta receta es sana y saludable ,pues se hace en el recipiente Varoma ,super sencilla de hacer y muy completa,luego le puedes hacer la salsa o no ,lleva la picada del ajo y la cebolla ,un poco de vino blanco ...Es una salsa muy fácil de hacer ,nos sirve para cualquier receta que hagamos al vapor de pollo o carne.

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Ingredientes

  • 600g de conrtamuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en 3 trozos cada unidad
  • 200g de tomates cherry
  • 100g e guisantes congelados finos
  • 50g de cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 20g de aceite de oliva
  • 1 cucharadíta de Maicena
  • 150g de vino blanco
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo
  • 150g de agua
  • 1-2 pellizcos de perejil seco ó fresco (opcional)
  • 600g de agua
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso 600g de agua y sitúa en recipiente Varoma en su posición con los contramuslos de pollo ,los tomates  cherry y los guisantes, tapa el Varoma y programa 30min/Varoma/vel1.Retira el Varoma y déjalo tapado ,mientras haces la salsa para que no se enfríe. Reserva el caldo del vaso .

2 Paso

Pon en el vaso la cebolla ,los ajos y el aceite.Trocea3seg/vel5.y sofríe 3min/120ºC/vel cuchara.

3 Paso

Añade la maicena ,el vino blanco, el agua ,la pastilla de caldo y el perejil(opcional).

4 Paso

Coloca el cestillo en vez del cubilete y programa10min/Varoma/vel.cuchara.

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Si prefieres poner los contramuslos enteros ,necesitará más tiempo a temperatura Varoma ,con lo cual más agua en el vaso .

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24 August 2023
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