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Thermomix® Barcelona Centro

Maria Teresa Perez Lopez

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

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Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

HUEVOS REVUELTOS CON ESPÁRRAGOS Y GAMBAS con Thermomix®

28 August 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 2 personas

28 August 2023
Categoría:

Es una receta ideal para un desayuno ,cena...Rápida de hacer ,y además le puedes cambiar los ingredientes si te interesa o sea versátil .Lo puedes comer en cualquier época del año ,es un plato de diario .Lo puedes presentar encima de tostas.


RECETA DE COOKIDOO

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Ingredientes

  • 30g de aceite de oliva
  • 100g de espárragos verdes en rodajas de 1 cm
  • 100g de gambas crudas peladas
  • 3 pellizcos de sal
  • 3 huevos tamaño M
  • 4-6 pellizcos de pimienta negra recién molida(opcional
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon el aceite en el vaso y calienta 2min/120ºC/vel1.

2 Paso

Añade los espárragos, las gambas y la sal y,sin poner el cubilete ,programa 5min/120ºC/giro inverso/vel cuchara .Mientras tanto, separa las claras de las yemas.

3 Paso

Sin quitar la tapa ,añade las claras por la abertura ,coloca el cubilete en la tapa y espera 1minuto .Programa2min/100ºC/giro inverso/vel cuchara.

4 Paso

Agrega las yemas por la abertura y mezcla 10seg/100ºC/giro inverso /vel1.Vierte en un bol y sirve con tostadas si lo prefieres.

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Muy importante el tamaño de los huevos ,para que haya un buen resultado. Si prefieres el revuelto más claro no esperes el minuto con las claras.

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28 August 2023
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