Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta muy completa como plato principal con carne ,tanto la puedes comer en la comida como en la cena .Es muy gustosa. sabrosa .fácil de hacer ,económica ,la puedes comer en todas las estaciones del año .Puedes cambiar las carrilleras por costilleta de cerdo .
RECETA DE COOKIDOO
Pon en el vaso 20g de aceite y la costilleta e inicia ATA TEMPERATURA
Añade 120g de vino blanco y sin poner el cubilete, programa 5min/Varoma/giro inverso /vel1. Retira del vaso y reserva .Con la espátula despega lo que haya quedado en el fondo del vaso .
Pon en el vaso 20g de aceite ,la cebolla ,los ajos ,el pimiento rojo y verde e inicia ALTA TEMPERATURA
Añade el pimentón y rehoga 1min/120ºC/vel1.Después ,trocea 3seg/vel5.
Incorpora la costilleta con la salsa reservada, la pastilla de caldo y programa10min/100ºC/giro inverso 7vel cuchara.
Agrega el arroz ,el caldo y la sal e inicia COCCIÓN DE ARROZ. Vierte en una fuente ,mezcla con la espátula y sirve inmediatamente.
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