Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:10:00 mins
Ración para 6 personas
Es una receta fácil y saludable ,para para el día a día ,tanto sirve para una comida que para una cena ,es ideal para comer en otoño e invierno. Es un receta económica ,no es apta para aquellas personas que tiene intolerancia al glutén y a la lactosa.
RECETA DE COOKIDOO
Pon el queso gruyere en el vaso y ralla 6seg/vel7.Pon en un bol y reserva.
Pon en el vaso las cebollas ,el aceite, la mantequilla ,la sal y la pimienta negra.Trocea10seg/vel4 y sofríe 10-15min/120ºC/giro inverso/VEL1.Con la espátula rebaña el fondo del vaso para despegar las cebollas que se hayan caramelizado.
Añade la harina ,el agua y la pastilla de caldo ,mezcla10seg/giro inverso/vel3 y programa20min/100ºC/giro inverso /vel 1..Ajusta los condimentos a tu gusto.
Precalienta el grill del horno a 210ºC (opcional)
Sirve la sopa en los cuencos o platos individuales aptos para el horno ,pon 2 rebanadas de pan en cada plato ó cuenco y espolvorea con el queso reservado. Pon los cuencos o platos bajo el grill hasta que se funda el queso y quede un poco dorado .Sirve caliente.(opcional)
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