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GAMBAS A LA SAL CON Thermomix®
21 January 2022
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
A quién no le apetecen unas gambas? Que fácil y limpio hacerlas en nuestro súper varoma. Una receta tradicional que se prepara en pocos minutos, una forma fácil de disfrutar de todo el sabor de un buen marisco.
Ingredientes
- 350 o 400 g de gambas
- 500 g de agua
- Sal gorda para cocinar
- Una pizca de pimienta negra
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Cubrir el fondo del recipiente Varoma con sal gorda. Colocamos las gambas sin que se superpongan unas con otras. Las cubrimos con otra capa de sal gorda. humedecemos la sal con un poco de agua, y tapamos el Varoma
2 Paso
Cubrir el fondo del recipiente Varoma con sal gorda. Colocamos las gambas sin que se superpongan unas con otras. Las cubrimos con otra capa de sal gorda. humedecemos la sal con un poco de agua, y tapamos el Varoma
3 Paso
Situamos el Varoma en su posición y programamos 5 min/Varoma/velocidad 2
4 Paso
A continuación quitamos la sal y colocamos las gambas en una fuente y servimos.
Podemos hacer esta misma receta con langostinos o gambones, el tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las piezas.
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21 January 2022
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