Cortadillos de Cidra

#Postres y dulces 01 julio 2021

¡Cuántos tesoros contiene nuestra gastronomía! Este dulce es un dulce típico navideño en algunos lugares de España. 


En mi tierra no es algo habitual, pero a mí me encantan. 


Son dulces que suelen estar en las bandejas navideñas de muchos hogares del Sur, pero que también se van incorporando al resto de lugares y prácticamente en todas las fechas del año. Es un dulce típico de los conventos de las monjas, aunque hoy en día es fácil encontrarlos junto a las tortas de aceite en las estanterías del súper. 


La cidra no es otra cosa que el cabello de ángel, así … que déjate seducir, ponte manos a la obra y haz tus propios cortadillos. Es algo “simplemente espectacular” 


Disfruta. 


Mó.


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