Blog de MÓNICA BERNABEU LÓPEZ

La mejor croqueta de bacalao

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 agosto 2021

La mejor croqueta de bacalao

Por Mónica Bernabeu López | Barcelona Centro

Estas solas mejores croquetas de bacalao que has comido nunca. Cremosas, suaves, con un sutil gusto a bacalao. Un buen empanado crujiente, el tamaño ideal. No se… tremendas. Ten paciencia al hacer la bechamel, no dejes ni un solo grumo y remueve...

El mejor bizcocho de limón

#Postres y dulces 26 julio 2021

El mejor bizcocho de limón

Por Mónica Bernabeu López | Barcelona Centro

El mejor bizcocho de limón es este, porque es fácil, rápido, con limones de verdad… no lleva saborizantes, ni potenciadores de sabor, ni marranadas. Es un bizcocho súper rápido de hacer, y si escoges un molde bonito y lo decoras un poquito, un s...

La tarta mas fácil del mundo.

#Postres y dulces 23 julio 2021

La tarta mas fácil del mundo.

Por Mónica Bernabeu López | Barcelona Centro

Cierto es que esta delicia es la tarta más fácil del mundo. Solo necesitas una plancha de hojaldre comercial,  a mi me gustan esos enriquecidos con mantequilla, pero da lo mismo. El que mas te guste. Si tienes un TM6, con la función espesar...

#Postres y dulces 22 julio 2021

El mejor helado de coco

Por Mónica Bernabeu López | Barcelona Centro

El mejor helado de coco es este sin duda. Nunca antes había hecho helado de coco en casa, pero realmente ¡es de los más buenos! Es muy fácil hacer helados muy dignos en casa, sobre todo si tienes las ayuda de un robot como el mío. Los que me conocéis...

El mejor helado de coco