MODO ALTA TEMPERATURA TM6 by THERMOMIX

Con TM6 y cocina guiada puedes conseguir unos dorados como en una sartén. Puedes saltear verduras, dorar carnes, caramelizar… y así aportar color, aroma, y mas sabor a tus recetas.

En cookidoo tienes dos colecciones.

BÁSICOS PARA DORAR vol.I y vol.II

Cosultalos y ponlos en colecciones preferidas, serán como un fondo de armario.

Para sacar un máximo partido a este modo puedes combinarlo con tus recetas de siempre como :

* Saltea la carne en una receta de fideos, un estofado etc.

* Puedes empezar una crema o sopa dorando las verduras.

* Incluso utilizar este modo para preparar fondos de nevera y así agilizar el día a día. BATCH COOKING

*También puedes cambiar los ingredientes de las recetas por otros de la misma textura.

1-Cambia unas zanahorias por unos espárragos trigueros, para una tortilla o guarnición.

2-La receta de pimiento rojo y cebolla puedes cambiar el pimiento rojo por calabacín y tendrás el sofrito de una tortilla.

3-Utiliza una cebolla dorada antes de hacer la bechamel para conseguir la receta de la abuela.

4-Con las recetas de verduras tendrás unos salteados perfectos para un Wok.

CONSEJOS:

*No olvides que es muy importante respetar las cantidades de los ingredientes.

*Al terminar de cocinar emplear el modo prelavado y si persiste la suciedad una vez termine, limpiar con un nanas el fondo de la jarra.

Si te surgen dudas contáctame.

@carmetathermo