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Thermomix® Barcelona Centro

CARME JOHE

Nací en el seno de una familia de pasteleros, siempre he estado entre repostería dulce y salada, por esto mi interés por la pastelería y la cocina. Quiero compartir con vosotros lo que aprendí en el obrador de casa y las nuevas experiencias con THERMOMIX.

Vaig néixer en una família de pastissers i sempre he estat envoltada de coses dolces i salades, per això el meu interès per la pastisseria i la cuina. Vull compartir amb vosaltres el que vaig aprendre a l’obrador de casa i les noves experiències a THERMOMIX.

Azúcar glass sin manchar en thermomix

11 de marzo de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

11 de marzo de 2018

Categorías:

Trucos

¿Has preparado alguna vez azúcar glass? Al convertir el azúcar blanquilla en glass, programando nuestro thermomix 15 segundos, a velocidad progresiva 5-10. Creamos una nube de humo blanco. Con este sencillo truco, que consiste en colocar un trozo de papel film entre el vaso y la tapa de nuestro thermomix, de esta manera no podrá salir por ningún hueco. Al finalizar el tiempo, dejamos sin destapar unos segundos.

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