TARTA DE QUESO CON COCO THERMOMIX

HOLA AMIG@S!!! DEDICO ESTA  ENTRADA EN MI BLOG AL DIA INTERNACIONAL DEL CELÁACO QUE SE CELEBRÓ EL PASADO 5 DE MAYO YO MÁS BIEN LE DARIA OTRO NOMBRE PARA AMPLIAR LA GRANDEZA DEL SECTOR QUE ABARCA DICHA JORNADA Y PONDRIA SIN DUDARLO, "VIVIR SIN GLÚTEN" o "VIVO SIN GLÚTEN" HAY UN LARGO ETCÉTERA DE FORMAS DE DENOMINAR ESTA FORMA DE VIDA. ACTUALMENTE NOS ENCONTRAMOS FRENTE A MUCHOS  CLIENTES CON ESTE TIPO DE VIDA Y  ESTOY  SEGURA  QUE SI HICIÉRAMOS UN PEQUEÑO SONDEO, NADIE SE SALVARÁA  DE CONOCER A ALGUIEN DE SU ENTORNO QUE COMPARTA ESTE MODO DE VIDA TAMBIÉN SOMOS MUCHOS QUE NO QUEREMOS TOMAR GLÚTEN SEA POR MOTIVOS DE PREVENCIÓN O SIMPLEMENTE TOMAMOS ESTA DECISIÓN PARA PRESERVAR NUESTRA SALUD O LÓGICAMENTE CUANDO YA HAY UN DIAGNÓSTICO MÉDICO. PERSONALMENTE NUNCA APOYARÉ EL USO DE HARINAS PANIFICABLES PORQUE CONSIDERO QUE LLEVAN INGREDIENTES Y ADITIVOS QUE NO QUIERO INGERIR, POR TANTO ABOGO PLENAMENTE POR UTILIZAR HARINAS QUE PUEDO HACER YO MISMA A PARTIR DE GRANOS DE CEREALES Y LEGUMBRES NATURALES. CREO QUE EL CLIENTE TIENE UNA HERRAMIENTA COMO LA THERMOMIX PARA AYUDARLE A SACAR ESE PARTIDO A SU MÁQUINA PULVERIZANDO DICHOS GRANOS. LA FUNCIÓN PULVERIZAR O MOLER , AL IGUAL QUE TAMIZAR Y AMASAR  ES NUESTRO FUERTE , POR TANTO ESTOY SEGURA DE QUE LAS HARINAS PANIFICABLES NO SON LO MÁS ACONSEJABLE Y POR ESO BUSCO Y REBUSCO RECETAS ALTERNATIVAS PARTIENDO DE LA BASE QUE LOS ASPECTOS DE NUESTROS PANES O TARTAS  NO PUEDEN SER TAN REFINADOS COMO SE PUEDEN CONSEGUIR CON ESAS HARINAS PERO QUIEN BUSCA ALTERNATIVAS CREO QUE ESO ES LO QUE MENOS LE INTERESA. THERMOMIX TE PERMITE INVENTAR, CREAR TUS PROPIAS RECETAS Y HACER LAS  COMBINACIONES  A TU GUSTO O NECESIDAD. NOS PONEMOS MANOS A LA OBRA??? ESTA TARTA DE QUESO  DE COCO ES MUY RICA, MUY FÁCIL, SUPERCASERA Y APTA PARA LOS QUE NO TOMAMOS GLÚTEN PORQUE HE USADO HARINA FINA  DE MAIZ.