Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 4 personas
Es una receta rápida y fácil de elaborar ,la cual tenemos la opción de cambiar de raciones ,para dos ó para 6 ,hacemos las berenjenas en el recipiente Varoma y luego se rellenan con el ingrediente que preparamos en el vaso .Ideal para cualquier ocasión y en cualquier época del año .
RECETA DE COOKIDOO --COLECCIONES :FACIL Y DE DIARIO--FÁCIL Y RÁPIDORECETAS A MI MEDIDA
Corta las berenjenas por la mitad longitudinalmente ,hazles un hueco con cuidado de no agujerear la piel y reservala pulpa que extraigas .Coloca las berenjenas espolvoreadas con sal en el recipiente Varoma con la piel hacia arriba .Tapa y reserva.
Pon en el vaso el aceite y el ajo y trocea 3seg/vel6.Sofríe 2min/120ºC/vel1.
Incorpora la cebolla y trocea 6seg/vel4.Sitúa el Varoma en su posición y programa 5min/Varoma/vel1.
Retira el Varoma ,añade el vaso la pulpa de la berenjena reservada y trocea 3seg/vel4.
Agrega el tomate ,la sal ,el azúcar ,la albahaca y la pimienta .Sitúa nuevamente el Varoma en su posición y programa 12min/Varoma/vel1.Mientras tanto ,precalienta el horno a 220ºC.
Retira el Varoma ,añade al vaso el atún y mezcla 2seg/vel3.Coloca las berenjenas con la piel hacia abajo en una fuente para horno .Reparte el relleno del vaso en los huecos de las berenjenas ,cubre cada berenjena con media loncha de queso ó el queso que hayas escogido y gratina unos minutos en el horno .Retira del horno y sirve caliente.
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