GARBANZOS COCIDOS CON PATATAS, AJOS Y CHORIZO

#Legumbres y platos de cuchara 04 noviembre 2020

Esta es una receta creada por mi .Una vez cocidos los garbanzos 250g. en cocción lenta ,baja temperatura los escurri y puse en el vaso un poco de aceite 20g. y unos 5 dientes de ajo y unas 6 rodajas de chorizo y lo puse unos 5 minutos a 120ºC VEL.1 ,giro inverso ,una vez finalizado le puse agua 300g. y 1 patata cortada en trocitos pequeños y las hervi durante 5 minutos a 100ºC,velocidad cuchara y giro inverso y seguidamente incorpore los garbanzos a la misma temperatura ,velocidad , cuchara y giro inverso


GARBANZOS COCIDOS CON PATATAS, AJOS Y CHORIZO