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Thermomix® Barcelona Centro

Maria Teresa Perez Lopez

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

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Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

LACTONESA con Thermomix®

19 December 2022

icon-clock Tiempo de preparación 00:05:00 mins

icon-persons Ración para 1 personas

19 December 2022
Categoría:

Es una salsa que se hace sin huevo se sustituye por leche ,la cual la podemos tener hecha y guardar en el frigorífico durante 3-4 días sin tener que preocuparnos ,sustituye a la mahonesa .Le podemos poner un poco de colorante ó mostaza si queremos que tenga color, para que contraste en la receta. Es una alternativa para aquellas personas que tiene intolerancia al huevo ó bien problemas de colesterol.


RECETA DE COOKIDOO.

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Ingredientes

  • 300g de aceite de girasol
  • 150g de leche
  • 1 diente de ajo
  • sal al gusto
  • zumo de medio limón ó vinagre suave
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Pasos de la receta

1 Paso

Coloca una jarra encima de la tapa del Thermomix y pesa dentro de la jarra el aceite .Reserva.

2 Paso
Pon en el vaso la leche, el ajo y la sal .Tritura 1min/37ºC/vel5.Emulsiona 3min/37ºC/vel5,mientrastanto vierte poco a poco el aceite sobre la tapa sin quitar el cubilete .
3 Paso

Añade el limón ó el vinagre y mezcla 5seg/vel5.

4 Paso

Vierte en una salsera y sirve o conserva en el frigorífico en un tarro hermético .

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Puedes utilizar cualquier tipo de leche ó por bebida de soja.

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19 December 2022
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