Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:02:00 mins
Ración para 6 personas
Es una salsa ideal para aliñar todo tipo de ensaladas ,carnes , ponerla en pizzas ,para dipear con bastones de verduras ,para untar con sandwich-para comer con gambones ó gambas con fingers de pescado blanco.
RECETA DE COOKIDOO
Pon una jarrita sobre la tapa del vaso y pesa el aceite .Reserva.
Pon en el vaso el queso parmesano y ralla 10seg/vel 10.
Añade las yemas de huevo duro ,el ajo las anchoas ,la mostaza ,el vinagre, el zumo limón y el aguay tritura 20seg/vel 7.
Con la espátula ,baja los ingredientes hacia el fondo del vaso .Después .programa 1min30seg/vel5y ves repartiendo el aceite reservado lentamente alrededor del cubilete ,dejando que caiga a hilo alrededor de las cuchillas.
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