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Thermomix® Barcelona Centro

Maria Teresa Perez Lopez

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

VICHYSSOISE DE CLORIFLOR con Thermomix®

08 April 2024

icon-clock Tiempo de preparación 00:15:00 mins

icon-persons Ración para 6 personas

08 April 2024

Receta ideal para cualquier época del año ,para una comida como para una cena ,es fácil, económica ,es para mas de 6 comensales y tambien lo podemos servir para un buffet ,como para un aperitivo ,que lo presentaremos en vasitos de chupito ,tanto puede tomarse natural ,fresco o caliente.


RECETA DE COOKIDOO

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Ingredientes

  • 100g de puerros(solo la parte blanca)en rodajas
  • 30g de apio
  • 30g de aceite de oliva
  • 30g de mantequilla
  • 300g de agua
  • 250g de patata en trozos
  • 300g de ramilletes de cloriflor
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco pimienta moida
  • 1 pellizco de nuez moscada
  • 200g de nata
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso el puerro ,el apio, el aceite y la mantequilla .Trocea 4seg/vel5 y rehoga 8min/120ºC/vel1.

2 Paso

Añade el agua ,la patata ,la coliflor ,la sal y la pimienta y programa15min/100ºC/vel1.

3 Paso

Incorpora la nuez moscada y la nata y tritura1min/vel10.

4 Paso

Sirve  caliente ,sino la vas a consumir al momento resérvala en un recipiente hermético en la nevera.

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Puedes hacerla para menos raciones .ENTRA EN RECETAS CREADAS ,tienes la opción de escoger diferentes raciones y te calcula los ingredientes que necesitas.

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