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Thermomix® Barcelona Centro

MARIA TERESA PEREZ LOPEZ

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de thermomix de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día

LANGOSTINOS CON SALSA DE OPORTO Y CHOCOLATE con Thermomix

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

6 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Navidad

Aperitivos, entrantes y tapas

Pescados y mariscos

Se puede comer como aperitivo o plato principal ,como Snack ,es rápido ,fácil de elaborar ,económico y muy saludable ,pues los langostinos los cocinamos al vapor .Es ideal para hacer en Navidad.

RECETA DE COOKIDOO

Puedes hacer con gambas o gambones .

Ingredientes

PICADA

15 almendras

2 dientes de ajo

2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)

25g de chocolate fondant para postres (50€ cacao)

1 pimienta de cayena seca entera.

FUMET DE MARISCO

50g de aceite de oliva

600g de langostinos crudos sin pelar

50g de vino de oporto

1/2 pastilla de caldo de pescado

100g de agua

SOFRITO

50g de aceite de oliva

50g de zanahoria en trozos

75g de cebolla en trozos

1 hoja de laurel seca y 1/2 cucharadita de pimentón dulce

Pasos de la receta

Paso

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