Chocolate espeso a la taza, Thermomix

Cuando hace frío, a quien no le apetece una buena taza de chocolate a la taza. A mi me gusta que quede espeso y para esto tenemos para TM6 de Thermomix, la función espesar.

Ingredientes:

• 400 g de chocolate para postres
• 1.200 g de leche entera
• 60 gr de Maicena
• 1 pizca de sal
• 50 g de azúcar -opcional

Preparación:

1. Pon el chocolate a trozos, en el vaso y ralla programando 10 segundos a velocidad progresiva 5-10
2. Añade el resto de los ingredientes y programa 12 minutos, 100º en función espesar.

Ya me dirás que te parece.....

Si lo que quieres es una taza de chocolate las liquido, tienes la receta en www.cookidoo.es