PAN DE PLÁTANO CON THERMOMIX

Hola amigos, decidí hacer este pan de plátano cuando me dí cuenta que tres plátanos de mi frutero se estaban poniendo demasiado maduros para comerlos, y tirarlos ni se me pasó por la cabeza, asi que manos a la obra para  hacer un desayuno o merienda de lo más natural y fácil, eso si! siempre gracias a Thermomix . Quedó con una preciosa presencia y ni qué decir del olorcito  tan rico que dejó mientras lo hacía. Antes de desechar algo que tengamos  en nuestra cocina merece la pena  crear, inventar, reinventar o hacer uso de esos magazines mensuales o libros Thermomix que nos ayudan a discurrir ideas. aqui os va la facilísima receta !!! INGREDIENTES: - 80 g de mantequilla a temperatura ambiente - 200 g de azúcar moreno o blanco - 2 huevos enteros medida M - 2- 3 plátanos (unos 300 g) maduros -240 g de harina integral o de la normal si no disponéis en ese momento de la integral - 1 cucharadita de bicarbonato - 1/2 cucharadita de sal 40-50 g de nueces tostadas pero yo le puse pipas de girasol que es lo que tenia a mano. PREPARACIÓN: - Precalentar el horno a 180 º C -Poner en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos y programar 30 seg/vel 3 -Añadir la leche y los plátanos y programar 14 seg/vel.4 -Incorporar la harina, el bicarbonato, la sal, los frutos secos elegido y mezclar durante 10 seg/ giro inverso/vel.3. Verter la mezcla en un molde de cake , previamente untado con mantequilla o forrado con papel de hornear. - Introducir el molde en el horno durante unos 45 min. a 180 ºC. -Retirar del horno, dejar templar y desmoldar. Cortar en porciones y servir.. Como sugerencia , si no queréis o podéis tomar leche , la podéis sustituir por cualquier otra bebida , sea avena, soja, arroz, espelta, almendras, etc Deseo que os gusteeeee, hasta la próxima entrada!! un saludo!!