Productos destacados
Te ayuda
Te cuida
Te inspira
Volver a CRISTINA MESEGUER
Thermomix® Barcelona Centro
CRISTINA MESEGUER
Hola! Soy Cristina Meseguer y éste es mi blog, con el que pretendo darte a conocer Thermomix, su tecnología y lo resolutivo que puede llegar a ser su uso en tu día a día. Hago demostraciones virtuales sin compromiso , talleres, clases y un constante seguimiento para que saques lo mejor de tu máquina aprendiendo cada día algo más sobre ella y sorprendiéndote de esta maravilla que tienes en casa.
CHOUQUETTES RELLENAS DE CREMA PASTELERA CON THERMOMIX
11 de noviembre de 2015
0
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
11 de noviembre de 2015
0
Categorías:
Postres y dulces
DELICIOSOS CAPRICHITOS, RECETA TÁPICA DE LAS PANADERÁAS FRANCESAS Y QUE MERECE LA PENA HACERLA, POR SER MUY FÁCIL, Y RÁPIDA, ASÁ PODEMOS SORPRENDER A NUESTRA FAMILIA Y AMIGOS.
PARA UNAS 60 UNIDADES NECESITAREMOS:
* 200 g de agua
*50 g de mantequilla
*1/2 cucharada de sal
*50 g de azúcar
*130 g de harina de reposteria
*3 huevos
*un huevo batido
*30 g de azúcar perlado para decorar
1- EN PRIMER LUGAR PRECALENTAMOS EL HORNO A 180 º
2- PONEMOS EN EL VASO, EL AGUA, LA MANTEQUILLA, LA SAL Y EL AZÚCAR Y MEZCLAMOS 3, 30 min/100 ºC/VEL 1.
3- AÑADIREMOS LA HARINA Y MEZCLAMOS 1,30 min/vel3. LA MEZCLA HA DE TENER UN ASPECTO COMO LA MASA SABLÉ
4- SIN PROGRAMAR TIEMPO, SELECCIONAREMOS vel 5 Y DE MIENTRAS IREMOS AÑADIENDO LOS HUEVOS, DE UNO EN UNO, POR EL BOCAL. Y CUANDO TENGAMOS AÑADIDOS LOS HUEVOS, MEZCLAREMOS DURANTE 30 seg/ vel 5.
5- PONDREMOS LA MASA EN UNA MANGA PASTELERA PARA IR FORMANDO BOLAS SOBRE UNA BANDEJA DE HORNO PREVIAMENTE PREPARADA CON PAPEL DE HORNEAR, SEPARADAS A UNOS 2 CMS DE DISTANCIA ENTRE SÁ.
6- LAS PINCELAREMOS CON EL HUEVO BATIDO Y PONDREMOS EL AZÚCAR PERLADO Y SI NO TUVIÉRAMOS PUES CUALQUIER TIPO DE ADORNO DE AZÚCAR, SEA BOLITAS, VIRUTAS ETC) , y HORNEAR DURANTE UNOS 20 min a 180 º.
7 - POR ÚLTIMO DEJAMOS ENFRIAR EN LA BANDEJA Y LUEGO PODEMOS SERVIR, EN ESTE CASO LAS RELLENE UNA VEZ FRÁAS DE CREMA PASTELERA HECHA EN TM5 CON LA COCINA AUTOMÁTICA, OPCIÓN DE CREMA PASTELERA ESPESA..
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
11 de noviembre de 2015
Posts destacados
