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Thermomix® Barcelona Centro

REME ROBLES

Hola mi nombre es Reme y me encanta el mundo de la cocina y en especial la repostería. Hace muchos años que tengo Thermomix y desde un tiempo trabajo para esta empresa. En realidad no se puede llamar trabajo a algo que te da tanta satisfacción.

Espero que me acompañes en el fantástico mundo Thermomix.

Salmón Y crema de calabacín

2 de septiembre de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

2 de septiembre de 2020

Categorías:

Pescados y mariscos

Me parece súper genial hacer un pescado súper jugoso y todo limpio recogido y sin olores a pescado, y es que me chifla la utilidad del varoma .

El otro día hice una demostración online y como me sobró de vaciar las patatas y quería hacer un salmón busqué una crema de calabacín en Cookidoo®: https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55118 Tenéis que hacerla es deliciosa !!

Yo hice unas modificaciones. Seguí el paso a paso y cuando te pone 700gr de calabacín eché lo que tenía de vaciar las patatas y complete de calabacín, en uno de los últimos pasos que pone añadir mantequilla yo sustituí esta por aceite de oliva virgen extra. Y siempre que queremos poner algo al varoma recordar subir a temperatura varoma mismo tiempo y todo igual.

Al salmón poco le hice, puse un papel de horno que recorte y sal pimienta y un chorrito de limón y listo!

Podéis sustituir salmón por cualquier otro pescado como la merluza, bacalao, mero .... o por qué no unas pechugas de pollo que habremos macerado previamente..

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