Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 00:16:00 mins
Ración para 2 personas
Es ideal hacer el paté de quesos , como aperitivo en cualquier ocasión ,tanto sea de día como de noche y en cualquier temporada del año , es una forma de aprovechar los restos de queso que nos va quedando por la nevera ,sino los queremos rallar, rápido de hacer y fácil .
El paté de Salmón y anchoa ,queda muy fino y suave y gustoso a la vez ,es ideal para untar unas tostas con una ensalada picada ó huevo hilado , con caviar ,admite una presentación más elaborada.
Recetas de COOKIDOO
PATE DE QUESOS
Pon en el vaso la nata ,la leche y la mantequilla y programa 3min/70ºC/vel 2.
Añade el queso de queso de bola ,el queso gruyere, el queso fresco ,la sal al gusto y 1 pellizco pimienta .Tritura 15seg/vel8.y programa 8min/70C/vel4.
Añade el queso azul y mezcla 8seg/vel3.Vierte en un bol y reserva en el frigorífico hasta el momento de utilizarlo ,acompañado con crackers, tostas...
PATE DE SALMÓN CON ANCHOA
Pon el salmón y la anchoa en el vaso y tritura10 seg/vel6.
Añade la nata, el eneldo ,la sal y la pimienta y mezcla 30seg/vel 3,5.Retira a un bol y reserva en el frigorífico .
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