ME HE DECIDIDO POR HACER UN ENTRANTE ,QUE TAMBIEN NOS SIRVE PARA APERITIVO ,PARA PRESENTAR  INCLUSO COMO CANAPE , MUY RESOLUTIVO PARA UNA CENA,  .ME ENCANTAN AQUELLAS RECETAS QUE SON VERSATILES ,PUES ME DAN MUCHO JUEGO A LA HORA DE ORGANIZAR MIS COMIDAS...

LE HE PUESTO MAHONESA TAMBIEN POR LA PUNTA  DE ENCIMA PARA QUE SE ENGANCHARA MEJOR EL HUEVO DURO

ME HA SERVIDO PARA APROVECHAR LAS PUNTAS DEL PAN DE MOLDE ,PUES YO HE UTILIZADO PAN DE MOLDE CON CORTEZA

SANDWICH DE ESPARRAGOS Y ATUN

TIEMPO PREPARACIÓN :10 MINUTOS

2 RACIONES

INGREDIENTES

1 huevo duro 

2 latas de atún en aceite de oliva

6 espárragos blancos en conserva 

3 rebanadas de molde

2 cucharadas de mahonesa

50 g, hojas  ensalada variadas 

PREPARACIÓN

1º Pon el huevo duro en el vaso y trocea 1seg./vel.5. Retira y reserva

2º Pon el atún con su aceite y los espárragos y y tritura 10seg./vel.5. Con la espátula baja  lo triturado hacía el fondo del vaso , tritura

   10seg/vel 4.Retira del vaso 

3º Unta una rebanada con la mitad de la mezcla ,coloca la otra rebanada encima y pon la mezcla y colocas otra rebanada .

Cortas el sandwich en cuatro partes y pones la mahonesa por encima y laterales ,espolvoreas con el huevo rallado y lo acompañas con las hojas de ensalada variada