Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
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Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 6 personas
Es una receta muy completa .nos sirve de plato único y muy fácil de hacer. Que no tienes sepia ,púes la puedes hacer con calamar .Recuerda ,puedes hacer mitad de receta.
Pon en el vaso la cebolla ,el pimiento ,los ajos y el aceite.Trocea10seg/vel4.
Añade el tomate triturado y sofríe 7min/120ºC/giro inverso/vel1.
Incorpora la sepia ,el pimentón, el vinagre, la sal y el laurel .Rehoga 5min/120ºC/giro inverso/vel1.
Añade 100g de patatas ,el agua y las anchoas. Sitúa el recipiente Varoma en su posición con los huevos y 1300g de patatas .Tapa el Varomay programa 40min/Varoma/giro inverso/vel1.
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