Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020
Quiero empezarlo con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .
Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 4 personas
Receta ideal para una cena informal ,de diario a cualquier época del año es buen momento para hacerla ,se le puede añadir a la mayonesa un poco de perejil picado ó cebollino.
La encontrarás en las COLECCIONES
RECETAS A TODO COLOR
TODO AL NEGRO -EL SABOR DEL COLOR
CALAMARES
Limpia el calamar quitándole la pluma ,la boca y la bolsa de tinta. Acláralo ligeramente sin quitar la piel y córtalo enanillas de aprox.1 cm. Pon las anillas en un colador y reserva.
Pon en el vaso el ajo ,el perejil y el aceite .Pica 3seg/vel7 y sofríe 5min/120ºC/vel1.
Añade las anillas de calamar reservadas ,la sal y la guindilla ó cañena y programa 10min/Varoma/vel1.Vierte en un bol y reserva. Aclara el vaso.
BAO BUNS
Pon en el vaso la leche , la tinta de calamar y la levadura y mezcla 2min/37ºC/vel2.
Añade la harina y 1 cucharadita de sal .Mezcla 10seg/vel4.e inicia Amasar /2 min .Retira la masa sobre una superficie enharinada y divídela en 4 trozos/aprox.120g).Dale forma de bola lisa y colócalas sobre 4 cuadrados de papel de horno de 12cm aprox. Pincela la superficie con aceite ,espolvorea con semillas de sésamo negro y colócalos en la bandeja Varoma .Lava el vaso.
Pon el agua en el vaso .Sitúa el recipiente Varoma en suposición ,coloca la bandeja Varoma con los panes .Tapa el Varoma y programa 20min/Varoma/vel1.Retira el Varoma y reserva 5 minutos destapado.
Con un cuchillo de sierra ,abre los panes por la mitad para rellenarlos .Untalos de mayonesa y rellena con la lechuga , los pimientos y los calamares.
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
1. Pulsa en el botón para copiar la URL de la receta:
2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
Exportar receta
Exportar receta