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Thermomix® Barcelona Centro

Maria Teresa Perez Lopez

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

Hola a todos, soy Mayte Perez agente comercial de Thermomix® de Barcelona desde el año 2008 ,este año 2020

Quiero empezarlo  con un nuevo reto hacer un blog para que me podais visitar .Podeis visitarme tantas veces que querais y mandarme dudas ,opiniones ...de todas aquellas recetas y trucos que vaya poniendo .

Espero que os sirva de ayuda en vuestra cocina del día a día 

ENSALADA DE LOMBARDA CON FRUTOS SECOS Y GORGONZOLA con Thermomix®

21 July 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 4 personas

21 July 2023

Es una ensalada ideal para comerla en cualquier época del año ,muy fácil y rápida de hacer ,admite infinidad de cambios tanto de los frutos secos como de las clases de vinagres...


RECETA DE COOKIDOO---REVISTA DE VERANO ---

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Ingredientes

  • 1 manzana fuerte sin piel ni semillas en trozos 2-3 cm
  • 50g de cebolleta o de cebolla en trozos 2-3 cm
  • 300g de lombarda en trozos de 2-3 cm
  • 30g de higos secos en mitades o pasas enteras
  • 10-15g de jarabe de arce ó de agabe
  • 30g de vinagre balsámico ó de modena
  • 30g de zumo de naranja recién exprimido
  • 40g de aceite deoliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta recién molida
  • 50g de rúcula ó de canónigos
  • 60g de queso gorgonzola ,desmenuzado
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Pasos de la receta

1 Paso

Pon en el vaso la manzana ,la cebolleta y la lombarda y trocea 8seg/vel4.5.Con la espátula ,baja los ingredientes hacia el fondo del vaso .

2 Paso

Añade los hogos, el jarabe de arce ,el vinagre ,el zumo de naranja ,el aceite la sal y la pimienta y mezcla5seg/giro inverso/vel2.

3 Paso

Incorpora la rúcula y el queso .

4 Paso

Retira a un bol grande o ensaladera .Mezcla con la espátula y sirve .

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