¿Tenéis que preparar una fiesta de Halloween para los más pequeños? Pues aquí tenéis una idea. Se trata de preparar unos fantasmas de merengue. Les encantará. Probarlos y me contáis.

INGREDIENTES:

• 260 g de azúcar


• 3 claras de huevo a temperatura ambiente


• 1 pellizco de sal


• 32 pepitas de chocolate para los ojos

PREPARACIÓN:

1. Precaliente el horno a 135°C. Forre una bandeja de horno con papel de hornear.


2. Ponga en el vaso el azúcar y pulverice 20 seg/vel 7.


3. Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada al vaso las claras de huevo y, sin poner el cubilete, monte 10 min/37°C/vel 2. Vierta el merengue en una manga pastelera desechable.


4. Forme sobre la bandeja preparada los fantasmas: forme un círculo de aprox. Ø 4 cm. Gire en espiral hacia arriba cerrando el círculo para formar el fantasma (debe tener forma de cono). Coloque dos perlas de chocolate a modo de ojos. Repita el proceso hasta terminar el merengue.


5. Hornee durante 40 minutos (135°C). Después, apague el horno y deje los fantasmas dentro durante aprox. 3 horas o hasta que enfríen por completo. Retire del horno y LISTOS!!!

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