Batido de brownie de chocolate con Thermomix

Madre mía que rico está este batido. Muy original con la decoración del brownie que se prepara super rápido en una taza en el microondas. A los niños les encantara ayudarte a prepararlo.Yo recomiendo untar la taza con un poco de aceite antes de colocar la masa del brownie y así no se pegará al sacarlo.

INGREDIENTES:

• 100 g de chocolate fondant (min. 50% de cacao) en trozos
• 40 g de aceite de girasol
• 440 g de leche fría
• 1 yema de huevo
• 80 g de azúcar
• 50 g de harina de repostería
• 30 g de cacao puro en polvo
• 1 pellizco de sal
• 250 g de helado de vainilla (tienes la receta en el libro imprescindible y en TM5 en dirigida)

1. Pon en el vaso el chocolate y ralla 8 seg/vel 8. Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso.
2. Añade el aceite y programa 3 min/50°C/vel 1.
3. Incorpora 90 g de leche, la yema, el azúcar, la harina, el cacao en polvo y la sal y mezcla 30 seg/vel 6. Reparte el contenido del vaso en 2 tazones (tipo mug, es decir, que sean altas). Úntalas en aceite para que no se pegue.
4. Pon los tazones en el microondas durante 1-3 minutos a máxima potencia (el tiempo dependerá del microondas). Deja enfriar los browníes durante 20 minutos. Lava el vaso.
5. Reserva 1 cucharada del brownie para decorar los batidos. Pon en el vaso el resto de los brownies, 350 g de leche y el helado de vainilla y triture 1 min 30 seg/vel 10.
6. Sirve en 4 vasos espolvoreados con el brownie reservado desmenuzado. LISTO!!!